Lekker eten
Je kunt in Frankrijk in elke prijsklasse goed en lekker eten. Naast ferme auberges zijn er allerlei (streek-)restaurants.
In de Elzas en Vogezen vinden we zo ongeveer de grootste dichtheid aan 1-,2- en 3-sterren restaurants volgens de Michelin kwalificatie van Europa.
De Michelin gids voor bijvoorbeeld de Benelux vindt u hier:
kan u meer vertellen (zie onderaan deze pagina). Wij zijn natuurlijk niet overal geweest, maar we kunnen u wel een beetje wegwijs maken.
Ferme-auberges
In de omgeving vindt u diverse ferme-auberges. Tegen een schappelijke prijs kunt u hier (mee-)eten. De boeren produceren onder meer diverse kazen (Munster!), foie gras, allerlei klein-fruit: vers of als jam, denk aan mirabellen, bluets en frambozen en bramen, en bijvoorbeeld ook honing (miel). U kunt die producten veelal direct bij de boer kopen. In de Elzas komt daar natuurlijk de wijn bij!
Er is in de omgeving ook een aantal winkels en markten die een verzameling van de producten uit de omgeving aanbied.
We hebben de adressen voor u.
Restaurants
Overzichten en lijsten van derden:
De selectie van JoliSoleil (JS)
Een JS zonnebloem (en nog redelijk betaalbaar)
-
Auberge Lorraine
in Ban de Laveline: een gezellig klein hotel met een goede keuken.
- Hotel Julien: in Devant Fouday. Een hotel op de grens van Elzas en Vogezen. Prima eten. Je kunt ook prima buiten eten.
- Hotel restaurant La Roseraie in Grandrupt. Hotel met een landelijke eenvoudige maar goede keuken.
- Neuhauser Vanuit Schirmeck over een smalle weg omhoog. En als je dan denkt, we zijn verdwaald liggen er ineens een paar huizen en een hotel met een uitstekend en betaalbaar restaurant,
- Hôtel-Restaurant du Donon Grandfontaine
- Hotel restuarnt AU BON GITE - Senones
Twee JS zonnebloemen (en een tot twee Michelin sterren)
- Alsace-Le Cerf
- Chateau d'Adomenil - Hotel Restaurant te Luneville
- Au Valtin, hotel restaurant le Val Joli
- Restaurant Edel in Selestat
-
Hostel restaurant Les Bas Rupts in Bas Rupts
- Hotel Restaurant CHEVAL BLANC in Niedersteinbach
- Hotel de Epinal in Epinal.
- Restaurant Le Prieure in Flavigny sur Moselle
Drie JS zonnebloemen (en twee tot drie Michelin sterren)
-
Restaurant Relais Gourmand Au Crocodile. Een bekende naam, maar gewoon 'errug'
goed.
- Antoine Westermann, Restaurant le Buerehiesel. Geweldig, vooral ook de vele streekgerechten. In een van de kookboeken die je hier kunt krijgen, staat hoe je een ei moet bakken of koken. Maar dan wel tot in de perfectie ... Probeer het maar es. Lees voor een beschrijving van 'een eet-avontuur hier' dit artikel over: Trois Etoiles Buerehiesel Elzas
- Bienvenue sur le site de l'Auberge de l'Ill. Al meer dan 33 jaar 3 sterren. Een feest, een symphonie. Ga hier es naar toe of naar bijvoorbeeld Westerman en je begrijpt dat er toch verschil is en dat we in Nederland niet moeten doen alsof 'het' alleen maar chauvinisme is.
